AUTRUCHE
Définition Autruche
Un gosier à toute épreuve.
Le naturaliste romain Pline disait de l''autruche qu''elle était "le plus stupide des animaux." Cette affirmation ne résista pas ''a une observation minutieuse.
On l''a souvent représentée avalant les objets les plus divers tels que boîtes de conserves, réveille-matin, morceaux de métaux, etc.
Évidemment, cela appartient plus à la légende qu''à la réalité.
En revanche, il est vrai que cet animal absorbe de grandes quantités de sable et de gravier, dont la fonction est purement digestive : on pourrait de cette facon reconstituer l''itinéraire d''une autruche en examinant les différentes sortes de sables contenues dans son estomac !
Mais la nourriture de l''autruche, c''est l''herbe, les graines, et aussi les insectes et les petits vertébrés.
Dans les contrées désertiques, elle boit l''eau qu''elle extrait des plantes grasses.
Cet étrange oiseau, qui ne vole pas, compense cette inaptitude par une extraordinaire agilité à la course ; une autruche poursuivie peut atteindre une vitesse de soixante-dix kilo métres/heure, faisant des enjambées de près de quatre mètres ! L''autruche vit le plus souvent en petits groupes formés d''un mâle et de plusieurs femelles.
Les femelles d''un même groupe pondent dans un même nid.
Couverts d''un duvet extrêmement raide, les petits ressemblent davantage à des hérissons qu''à des oiseaux.
L''autruche supporte fort bien la captivité, ce qui permet de l''élever pour ses plumes.
