DAIM
Définition Daim
Un animal "civilisé"
Le daim habitait autrefois tout le Nord du bassin méditerranéen, de l''Espagne à la Turquie.
Mais, en même temps qu''il le chassait à outrance, l''homme l''a acclimaté dans les parcs de toute l''Europe.
C''est ainsi qu''aujourd''hui, à part quelques individus en Sardaigne, les seuls daims sauvages sont les évadés des parcs ; la Grande-Bretagne a le privilège du plus grand nombre d''évasions : vieille tradition de liberté ?
Plus petit que le cerf, le daim s''en distingue aussi par des proportions plus gracieuses, un pelage semé de taches blanches particulièrement visibles quand le poil est hérissé par une émotion violente, et surtout par les bois "palmés" du mâle.
Ces bois, dont les branches supérieures sont réunies en palette, tombent chaque année, et repoussent à partir d''avril, plus grands et plus dentelés que les précédents.
Ils sont d''abord couverts d''une peau veloutée, le "velours", qui s''effiloche et tombe quand le mâle frotte ses bois contre les arbres, pour marquer son territoire avec la sécrétion odorante de ses glandes faciales, à la fin de l''été.
Ensuite les bois servent aux combats de la saison des amours, puis ils tombent.
Répartis en troupeaux de femelles et de jeunes, et en petites bandes de mâles adultes, les daims se nourrissent le matin et le soir, d''herbe surtout mais aussi d''écorce et de fruits (noisettes, glands).
