Mollusques Très Répandu
ANODONTE
La Peur de l''ombre... Si une ombre, même très faible (moins de 10 % de diminution d''intensité lumineuse) , arrive sur l''anodonte à une vitesse de plus de 1 cm/seconde, elle se rétracte dans sa coquille... Il vaut mieux avoir peur d''un nuage que de négliger l''arrivée d''un ennemi ! Pourtant, l''anodonte est dépourvue d''yeux et ne possède qu' (...)
APLYSIE
Une fausse limace qui « mime » le lièvre L''aplysie doit son surnom de lièvre de mer à ses tentacules : elle en possède quatre, dont les deux supérieurs évoquent des oreilles de lièvre. L''aplysie est un gastéropode marin qui se présente comme un gros mollusque allongé à l''aspect de limace. Elle est de couleur verdâtre, rousse ou noirâtre. Elle rampe à la (...)
Argonaute
Sa nacelle évoque un navire mythologique. On trouve parfois, échouée sur les plages de la Méditerranée, une étrange coquille. Ou bien alors, les pêcheurs rapportent dans leurs filets l''animal lui-même. Jadis, les Grecs trouvèrent que la coquille en question évoquait le navire légendaire des Argonautes qui étaient allés conquérir la Toison d''Or. Aussi lui donnèrent-ils l (...)
ARTEMIA
Des œufs à toute épreuve. Les artémias vivent dans l''eau très salée des lacs et des marais. Or les lacs très salés sont souvent le siège d''une évaporation intense, et il leur arrive souvent d''être complètement asséchés. Dans ce cas, les artémias meurent, mais leurs oeufs survivent pendant des mois, voire des années ! Ces œufs desséchés sont e (...)
BENITIER
Un cadeau royal... Au début du xvi siècle, la très riche République de Venise décide de faire un cadeau à François 1", dont elle connaît le goût pour le luxe. Que va-t-elle choisir ? De l''or ? des pierres précieuses ?... Non. Elle lui envoie deux coquillages. Mais quels coquillages ! Il faut quatre hommes pour porter chacun d''eux ! On en fera les grands bénitiers de l''église (...)
BIGORNEAU
Une porte bien verrouillée. Quand une mouette avale un bigorneau, celui-ci se retrouve bien vivant dans l''estomac de l''oiseau. Quelques heures plus tard, il arrive dans l''intestin toujours vivant. Et s''il a la chance de retomber sur la plage quand la mouette l''éliminera, le bigorneau sera aussi frais qu''avant cette aventure. C''est qu''il ferme très bien sa coquille avec un disque rigide (...)
BUCCIN
Des larves cannibales ! On trouve souvent sur les plages des agglomérats de capsules vides. Le paquet, long d''une vingtaine de centimètres, ressemble à une éponge. Ces capsules ont été faites par le buccin femelle. Dans chacune, la femelle installe ses oeufs par groupes d''une centaine. Mais sur les cent, un seul pourra se développer et passer à l''état larvaire. Les quatre-vingt-dix-neuf autres ne s (...)
CALMAR
Un mollusque migrateur. On dénombre plus de trois cents espèces de ce cousin du poulpe et de la seiche dont les dimensions varient de deux centimètres à plus de vingt mètres ! Lorsqu''il ne paresse pas sur des fonds sableux, le calmar voyage. Mais ses itinéraires ne sont pas rigoureusement déterminés, ils varient selon ses appétits, ses goûts et ses rencontres : il suivra tel ou tel banc de petits poissons dont il (...)
CHITON
Des mollusques primitifs. Le corps des chitons ressemble à celui des escargots, mais ils n''ont ni «cornes», ni yeux sur la tête. Certaines espèces présentent des yeux très simples tout autour du corps. La coquille des chitons est formée de huit plaques successives qui se recouvrent légèrement, comme les tuiles d''un toit. Cette carapace est souvent de couleur vive, parfois bariolée ou unie. Ces huit (...)
CHROMODORIS
Il aime tantôt l''ombre, tantôt la lumière. Le chromodoris est un mollusque gastéropode côtier, sans coquille, de forme elliptique et déprimée. Il présente de petites tentacules et une radula (lame cornée située dans la bouche) aux dents de taille inégale. Ses lèvres sont armées de crochets. Il est hermaphrodite. Outre ses yeux, le chromodoris est muni d''organes de détection de (...)
CONE
Précieux mais dangereux. Certaines espèces de cônes sont si belles et si rares que leurs coquilles servaient au siècle dernier en Inde et en Afrique occidentale de pièces de monnaie que l''on appelait "cauri". De nos jours, les cônes constituent des pièces de grande valeur dans une collection de coquillages. Ils sont rares et les pêcher n''est pas un jeu de tout repos. Le cône est aussi dangereux qu' (...)
COQUE
Pierre qui roule... On pourrait en effet la prendre pour une pierre, car elle reste presque toujours à la même place et, souvent, il arrive qu''une touffe d''algue s''y fixe. Cela r,,--rmet de mieux la repérer à marée basse. La coque possède un moyen de propulsion fort original, constitué par un "pied", sorte de langue orangée ou rouge qu''elle passe par l''ouverture des valves. (...)
COQUILLE SAINT-JACQUES ou PECTEN
Un sous-marin aux yeux bleus. Le pecten, plus connu sous le nom de coquille Saint-Jacques, est, avec la lime, le seul mollusque bivalve à pouvoir nager. Grâce à un muscle très développé, qui est aussi la partie gastronomique de l''animal, la coquille referme vivement ses valves en chassant l''eau par un orifice qu''elle ménage dans son manteau. Le jet qu''elle produit ainsi constitue un moteur qui la propu (...)
ESCARGOT
Un escrimeur amoureux. Les traces baveuses des escargots sont ... des messages d''amour ! Quand un escargot cherche à s''accoupler avec un autre escargot, inutile pour lui de prendre rendez-vous ; il suit une de ces traces et quand il a rejoint son congénère, la parade commence. Pendant plusieurs heures ces hermaphrodites vont se livrer à d''étranges joutes. L''escargot possède en effet un dard, petite flè (...)
HUITRE
L'habit ne fait pas le moine. on traire ment à la plupart des bivalves, l'huître plate n'est pas une légante. Sa coquille, d'une couleur grisâtre, présente un aspect régulier, à l'extérieur comme à l'intérieur. Pourtant, on la tient rdinairement pour un mollusque très précieux et c'est même lui que revient la première place en gastronomie : on sait comien sa chair (...)
LIMACE
Traîne, traîne, traîne donc, c'est le refrain de la limace... La limace ressemble énormément à l'escargot... à la coquille près. Pourtant cet appendice existe chez la limace, le plus souvent sous forme d'une petite plaque calcaire, la "limacelle", cachée à l'intérieur du corps. On distingue trois familles correspondant à des types anatomiques différents. La loche rouge apparti (...)
LIMACE DE MER
Ine infinie variété. )n connaît 45 familles de limaces de mer, et des espèces innom~rables... Il n'y en a pas deux de la même forme ni de la même ouleur! Qu'ont-elles de commun, en apparence? Un corps Ilongé, avec des « cornes » d'escargot à l'avant (ce sont des tentaules sensoriels) et le plus souvent une touffe de tentacules à arrière, sur la face dorsale (ce sont des branchies disposée (...)
LIME BAILLANTE
Tantôt fixée, tantôt libre. Les limes sont des mollusques lamellibranches qui ressemblent aux coquilles Saint-Jacques. Leur coquille n'a que de petites « dents », qui peuvent môme manquer. Leurs yeux sont peu développés. De vingt à trente côtes rayonnantes s'observent sur la coquille : celle-ci porte parfois de petites épines. Sa couleur est, selon les espèces, gris terne ou gris roussâtre clair. Le (...)
MOULE
Une amarre à toute épreuve. Avez-vous déjà essayé d'arracher une moule à son rocher? Si oui, vous avez compris comment elle peut résister aux assauts des vagues, même pendant les plus rudes tempêtes, et pourquoi, en certains endroits, on utilise les moules pour former une barrière protégeant digues et ponts de l'érosion marine. La moule est, en effet, solidement accrochée grâce à so (...)
MUREX
La teinture des Anciens. Chez les Grecs et les Romains, les tissus les plus somptueux, portés par les prêtres, les rois et les riches marchands, étaient teints en rouge violacé (pourpre) au moyen d'une sécrétion fournie par certains coquillages, surtout les murex. Cette sécrétion est produite par une glande située sur la paroi interne du manteau, près des organes respiratoires. Elle est jaunâtre lors de sa produc (...)
Natice
Ce gastéropode se caractérise par une coquille ovale ou globuleuse, solide, à la surface lisse, et à l'ouverture à peu près circulaire, parfois fermée par un opercule corné ou calcaire. Le pied est grand. Les yeux se situent à la base des tentacules. On l'appelle encore natique. La faune de France en compte environ six espèces, certaines répandues sur toutes nos côtes, les autres localisées au li (...)
