Poissons Région Paléarctique

De merveilleuses perles fausses. Savez-vous comment on fabrique les fausses perles ? Eh bien, avec du verre liquide tombant goutte à goutte sur un fil de fer chauffé qui tourne à toute vitesse. Et pour donner à ces perles de verre le reflet nacré des vraies, on y ajoute un produit extrait des écailles d''ablette. C''est dans les lacs de Hongrie, notamment le lac Balaton, qu''on pratique l''élevage et la r (...)

Un poisson intelligent... Si, dans un grand aquarium où un bar est habitué à se nourrir des petits poissons qui nagent çà et là, on isole un coin avec une plaque de verre complètement invisible dans l''eau et que derrière la plaque on mette des petits poissons. le bar se précipitera pour les manger et se cognera violemment à la vitre. Il essaiera encore un peu, avec prudence. Mais de cette seconde tentative, il ti (...)

Un goujon géant. Le barbeau n''appartient pas à la même espèce que le goujon, et il est beaucoup plus gros. Mais il lui ressemble beaucoup, tant par la forme que par le mode de vie. Il présente le même museau pointu, muni de barbillons, et comme le goujon il s''en sert pour fouiller les fonds de sable et de gravier afin d''en tirer les vers. les larves, les insectes et les escargots aquatiques qui constituent l''e (...)

Elle pond dans une moule d''eau douce C''est son extraordinaire mode de reproduction qui a rendu la bouvière céIèbre. Sinon, il faut avouer que ce poisson, long de 8 cm au plus, l''aurait rien de très particulier. Il est d''une teinte argentée avec la iageoire dorsale noire et habite les ruisseaux au fond sableux. Au printemps, le mâle change d''aspect. Il se pare de couleurs chatoyantes : son dos devi (...)

Il y a brème et brème. Trois pêcheurs vont se querellant dans un marais, au sujet de la brème, trois pêcheurs sans canne à pêche, et qui sont le martin-pêcheur, le brochet, le héron. Pour le premier, c''est une championne de cinq ans, un gros brillant, cinquante centimètres, six kilos, qu''il n''a jamais pu soulever. Il se souvient d''un soir d''été où cette (...)

Distinguez-la de la brème ordinaire. La brème bordelière ressemble, en plus petit, à la brème commune. Elle s''en distingue, en outre, par un nombre inférieur de rayons aux nageoires. Elle a aussi moins d''écailles. Sa tête est petite. Son corps, élevé, lui donne un profil busqué. Le dos est brun verdâtre ou bleuté. Les flancs présentent des reflets argentés. Le ventre es (...)

Des dents qui ne lâchent pas. Le brochet est capable d''attraper des poissons aussi gros que lui, des rats d''eau, et même, s''il est très grand, des canards... C''est que sa gueule s''ouvre très largement, et possède des dents pointues! Celles du bas sont droites et fortes, celles qui hérissent la mâchoire supérieure et tout le palais sont plus petites, et recourbées vers l' (...)

La petite mère des trois mille oeufs. Les naturalistes, qui ont fait de la carpe le chef de famille des cyprins, se sont sans doute inspirés d''une légende romaine : ''''Un jour, un poisson de mer, hareng bizarre (c''était une carpe !), vint se perdre dans un ruisseau de l''île de Chypre (ou Cypre) dont la source en pièce d''eau était la chambre de Vénus. La déesse l' (...)

Un tapis magique vivant. Le carrelet ou plie vit presque au fond de la mer. Il nage en ondulant son corps aplati, comme un tapis magique vivant! Il peut se dissimuler en se couvrant, à l''aide de ses nageoires, de sable ou de vase, ne laissant à découvert que ses yeux et ses opercules. Il peut également modifier sa couleur pour mieux se confondre avec le fond marin. Malgré cela, le phoque réussit à dénicher les carre- lets dont (...)

Un petit poisson qui pense trop. "Chabot-chabot aux yeux-hublots, chabot-chabot tu penses trop." C''est la chanson des jeunes pêcheurs de chabots. Deux pieds vont à contre-courant dans le lit moussu d''un ruisseau. Tel un grand miroir vivant, l''eau renvoie l''image d''un garçonnet aux jambes nues. Il se penche et ses deux mains glissent dans l''eau. La droite tient un bocal renversé. Tout doux, l (...)

Il aime les moulins... et Paris. Chaboisseau, charaçon, têtard, meunier, blageon, doubleau, vilain, chavasse sont quelques-uns des noms donnés au chevesne (qui s''orthographie aussi chevaine ou chevêne). Celui de meunier s''explique par la fréquence de ce poisson près des moulins à eau. Chevesne vient du latin capito, « qui a une grosse tête ». Cette espèce a en effet le museau court et large. Sa tein (...)

De vrais serpents de mer. Nul n''a été mieux pourvu par la nature que le congre pour se glisser sous les rochers et dans les crevasses : pas d''écailles, petite tête, corps cylindrique et gluant, nageoires molles et dépourvues de rayons épineux. Il réussit même à se passer des ouïes, ce soufflet que les poissons ouvrent et ferment pour aspirer l''eau et l''amener à leurs branchies. (...)

Un poisson à ventouse. Le cycloptère ne manque pas d''appellations pittoresques gros seigneur, lomp, lièvre de mer, mollet_ Ce poisson marin de l''Atlantique Nord vit parmi les fucus : il se fixe à une pierre gràce à ta ventouse, grande comme une soucoupe, que porte soit thorax. Il s''y attache si puissamment qu''il faut exercer une force de trente-six kllos, pour Veri détacher... Ce poisson massif est g (...)

Elle s''observe parfois dans nos régions. Un jour de novembre 1977, des centaines de grues cendrées survolent la plaine de Champagne, près du réservoir Marne. Parmi elles, un ornithologiste a la surprise d''identifier une demoiselle de Numidie. L''année suivante, presque jour pour jour, un oiseau de cette espèce est observé près du réservoir Seine... La demoiselle de Numidie est rarissime dans nos r&e (...)

Des pointes désappointantes. Si un brochet saisit une épinoche, elle hérisse ses pointes et ne bouge plus. Le brochet ne peut pas l''avaler et finit — parfois à grand-peine — par la relâcher. Sitôt qu''elle nage, il la saisit à nouveau, et à nouveau, l''épinoche sort ses griffes; ce manège peut recommencer dix fois de suite ! Généralement l''épinoche s' (...)

Elle est l''hôte des « herbiers » d''algues. L''épinoche de mer ressemble à l''épinoche des eaux douces, mais sa silhouette est plus allongée, plus étirée. Son dos est vert olive. Ses flancs et son ventre sont plus clairs. On observe une quarantaine de plaques de chaque côté du corps. La nageoire dorsale est précédée par des épines au nombre de quatorze (...)

Son nid est une petite merveille. L''épinochette n''est pas du tout la femelle de l''épinoche. C''est un proche parent de celle-ci, mais elle possède, sur le dos, davantage d''épines : sept à douze contre trois. Il est vrai qu''elles sont plus petites. Sa couleur est également différente, et d''ailleurs variable : elle est en général vert jaunâtre avec des (...)

Le poisson aux Å“ufs d''or. Pour la plus grande joie des gourmets, la nature a doté la femelle de l''esturgeon d''oeufs délicieux : après salage et divers traitements, ils constituent le caviar ! Dans certains pays, la femelle est capturée, vidée de ses Å“ufs puis remise à l''eau , mais dans la plupart des cas, elle est tuée car sa chair est également très appréciée : on la man (...)

"Frais comme un gardon..." Le gardon est-il plus "frais et dispos" que les autres poissons. plus actif et plus remuant ? Pas du tout. Si on le prend comme exemple de santé, c''est simplement à cause de l''aspect brillant des larges écailles argentées qui couvrent ses flancs, et peut-être aussi à cause de ses yeux magnifiques, qui ressemblent à des perles rouges cerclées de jaune. Commun en Europe e (...)

Une grande agressivité. La livrée de la girelle est riche en couleurs et ses motifs varient avec l''âge et le sexe. Le mâle, jaune ou orange, possède une tête et un dos de couleur bleue. Il s''agit d''un bleu très vif qui se poursuit en raies le long des flancs et des opercules branchiaux. La femelle — tout comme la jeune girelle — a une couleur qui va de l''orangé au rouge. En outre, l'' (...)

Le favori des pêcheurs à la ligne. On discute beaucoup de la valeur culinaire du goujon. Pour les uns il est très fade, pour les autres il donne une friture délicieuse. En tout cas, c''est prise fréquente pour les pêcheurs à la ligne : il est très commun dans toutes les eaux, c''est un carnivore qui se jette voracement sur tout ce qui bouge, et... il est beaucoup moins astucieux et combatif que la plupart des poissons d (...)

Un faux migrateur. Le printemps est la saison où les pêcheurs guettent les bancs de harengs. C'est dans le sud qu'ils apparaissent le plus tôt. On en a longtemps déduit qu'ils accomplissaient une grande migration vers le nord avant chaque été. En fait, ils restent toujours dans le même secteur, mais à des profondeurs variables, et ne se réunissent en bancs qu'au moment où la température convient &agr (...)

Le caméléon de la mer. Le nom de l'hippocampe et son surnom de "cheval marin" viennent de sa tête allongée, de sa "crinière" de filaments, et surtout du fait - unique chez les poissons - que sa tête est perpendiculaire à son corps. Mais deux de ses propriétés les plus remarquables sont celles qu'il a en commun avec le caméléon : une couleur changeante, et des yeux saillants aux mouvements (...)

Ses lèvres tranchantes le rendent redoutable. Le hotu ou nase est l'un de ces poissons qui ont été malencontreusement introduits dans nos eaux douces. Il habite normalement l'Europe centrale : il a gagné nos rivières par les canaux partant des affluents du Rhin, ou a été importé volontairement. Aujourd'hui, on regrette beaucoup cette introduction. Long de 50 centimètres environ, le hotu se caractérise par de (...)

Des ?€œufs flottants. Les ?€œufs des lieus sont pondus à une profondeur d'une centaine de mètres, mais ils contiennent une goutte d'huile qui les rend plus légers que l'eau. Ainsi montent-ils jusqu'à la surface et flottent-ils. Après leur naissance, les alevins portent sous le ventre un sac vitellin léger et volumineux, qui les fait flotter, le ventre en l'air, pendant quelques jours. Au bout de ce temps, les provisions du sac (...)

Un ?€œil baladeur. Fait unique dans le développement des animaux, l'?€œil gauche des poissons plats, groupe auquel appartient la limande, change de côté au cours de la croissance du poisson et vient prendre place auprès de l'oeil droit ! A la naissance, bébé limande est parfaitement symétrique. Mais, en grandissant... il s'aplatit et, tandis que son flanc gauche reste de couleur claire, le droit se colore d'une jolie teinte b (...)

Elles aspirent par la bouche et soufflent par l'anus. Certaines espèces de loches sont capables de survivre à la pollution des eaux en venant respirer de l'air à la surface, ou plus exactement en venant l'avaler ! Cet air passe dans l'intestin, où un réseau très riche de capillaires sanguins permet d'oxygéner le sang, l'air usé étant rejeté par l'anus en un chapelet de petites bulles. On (...)

Un million d'?€œufs par an. Une grosse boule qui grouille dans tous les sens ? Ce n'est ni un n?€œud de vipères, ni un entrelacs d'anguilles, mais des lottes par dizaines, à l'époque du frai. Poisson d'eau douce, la lotte, qui porte un barbillon sous le menton, vit aussi dans la Baltique, qui est une mer très peu salée. Recouverte d'écailles, sa peau verdâtre avec des taches sombres est épaisse et gluante. Sa (...)

Des poissons partagés en deux clans. Un mystère de l'évolution a fait se partager les merlans en deux clans, bizarrement différenciés par la longueur de leurs mâchoires. Dans le premier groupe (le merlan commun et celui de la Méditerranée), la mâchoire supérieure est plus longue que l'inférieure. On observe le contraire chez les membres du second clan (le lieu noir ou colin, le lieu jaune ou Boguet). Là (...)

Il est commun sur nos côtes. Le mordocet, dit aussi sirène, est un petit poisson marin du littoral occidental et septentrional de l'Europe. Il est très commun sur nos côtes de l'Atlantique et assez répandu sur celles de la Manche. C'est, en fait, une blennie. Les caractères principaux des blennies sont l'absence d'écailles, une peau gluante, des mâchoires fortement dentées et une lèvre supérieur (...)

Elle va où vont les eaux froides. Qui autrefois, dans sa petite enfance, n'a pas connu l'abominable saveur de l'huile de foie de morue? La vitamine antirachitique D est la précieuse contrepartie de ce philtre d'horreur. La morue est un poisson des eaux froides et salées, une manne sous-marine d'autant plus difficile à arracher aux éléments, que ses moeurs cycliques lui font rassembler ses grandes bandes en hiver, selon les rac (...)

L'ombre est— en principe — répandu dans toute l'Europe, sauf les régions les plus méridionales. En fait, on ne le trouve plus — à pari des sujets introduits pour le plaisir des pêcheurs — qu'en Scandinavie et, en plus petit nombre, dans les Alpes. C'est que l'ombre ne vit qu'en eau claire, et les rivières-poubelles de l'Europe lui conviennent de moins en moins... L'ombre doit son nom à la rapidité ave (...)